El próximo Jueves día 28 a las 18:00 horas en el Restaurante la Retama, Carretera General del Norte 102. EL Sauzal - Tenerife, tendrá lugar una cata comentada de las uvas y los vinos de la Bodega Domínguez Cuarta Generación, adscrita a la D.O Tacoronte Acentejo. La actividad correrá a cargo de Gabriel Morales, enólogo de la bodega.

El responsable del viñedo y de la vinificación de la bodega pasará a comentar las características más destacables de uvas de las variedades listán blanco, malvasía listán negro, negramoll, y tintilla, que nuestra bodega cultiva y selecciona cuidadosamente, y que posteriormente pasarán a formar parte de los nuevos vinos de la añada 2008. A continuación se pasarán a catar, de forma amena y en lenguaje cercano, las cuatro elaboraciones que actualmente tiene la bodega en el mercado:

Domínguez Especial 2007: Negramoll (vinifcada en blanco y malvasía)
Domínguez Tinto 2006: Listán Negro, Negramoll, Tintilla y Listán Blanco (4 meses en barrica)
Domínguez Seleccón Negramoll 2006: Negramoll (85%) (6 meses en barrica nueva y 12 meses en botella antes de su salida al mercado)
Domínguez Malvasía Clásico 2007: Malvasía naturalmente dulce.


La inscripción para el acto es gratuita, si bien el aforo es limitado, por lo que se ruega confirmar asistencia vía email a uvas@bodegasdominguez.com o bien telefónicamente al 922-57-24-35 o al 659-97-43-75